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手むきの白海老をおぼろ昆布(職人の手で薄く帯状に削った昆布)で包んだ富山ならではの昆布〆です。昆布の旨味でさらにおいしさがひきたちます。解凍後適当な大きさに切り、そのままお召し上がり下さい。お醤油は加減して下さい。
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