富山湾の鮮魚を魚市場から直送します富山湾ドットコム店長 富山湾は神秘の海。霊峰立山から湧出する雪解け水と日本海の暖流と寒流が出会う海。
天の恵みのような環境で育つ魚、カニ、イカをご家庭にお届けしますよ。

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干物

おそらく魚好きの皆様には写真を見ただけで分かっていただけると思います。
イカスミ、イカミソがそのまま残って旨みを凝縮しております。

想像がつきますでしょ?

これほんとにおいしいです。
日本酒とどうぞ。

丸干しいか
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商品コード: 丸干しいか

丸干しいか

販売価格(税込) 525 円
ポイント: 5 Pt
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イカミソがそのまま堪能できる!

軽くさっと炙り、食べやすいように切ります。
焼きすぎると硬くなって食味を失います。
軽く炙りましょう。

さて包丁を入れますとイカミソがそのまま入っています。
口に含むと甲殻類特有のミソ味が口いっぱいに広がります。

イカ好き、カニ好き、海老好きの皆様なら伝わるでしょう?

ご家庭のガス調理器、もしくはオーブンでさっと火を通します

遠火の強火が出来るといいですけどガスは難しいですよね。
すぐ火が通りますのでガス台から離れないでくださいね。

この切り口が旨みを表現してますよね

ミソの照り具合をご覧ください。

開いた一夜干では味わえない濃厚な味覚。

新鮮なイカを低温冷風乾燥で丁寧に水分を飛ばし、味を濃縮させました。

食べたことのない食味、ご家庭で。
贈り物で。
パーティーで。
ご堪能くださいませ。

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価格(税込) 525 円

「お値段のわりにこんなにおいしいの?」と驚かれます。
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