2010年8月アーカイブ

秋と言えば・・・

何と言っても、食欲の秋！！

もう待ちきれない、紅ズワイガニ　v（＾－＾）v 

殻と格闘しながら無口になって食べるのが、一番美味しい☆☆☆

今年もたくさんの方々に味わっていただきたいと思っております。

かにが大好きなみなさ～ん　)^o^(

かに漁解禁は、もう目の前です。

ご購入の方には、嬉しい特典も・・・

お楽しみに～　＼(^o^)／

暑い季節の牡蠣、夏ガキ。

富山湾の岩牡蠣の旬がもうすぐで過ぎようとしております。

この富山湾岩ガキは漁師さんが素潜りで採取される貴重な牡蠣。

だいたい４年物でサイズは大人の男性の掌より大きくなります。

東京では１個2,000円で食され、人気なんですよ。

ぜひご賞味下さいませ。

富山湾の夏ガキはこちら

どじょうのかばやきは、加賀藩時代に下級武士の副収入として考えられて売って歩いたのが始まりと

いわれています。東茶屋や西茶屋など郭界隈で売られていたようです。そのなごりでもともと加賀藩

との行き来が盛んであり、同じ加賀藩の領土であった福光にも渡ってきたと思われます。

秘伝のタレにつけながら、一串一串丁寧に焼かれたどじょうのかばやき、一度お召し上がり下さい！

お盆が過ぎましたが、全国的に猛暑が続いております。

そんな時は、やはりスタミナをつけないとバテてしまいますよね？

ひんや～り冷えたビールとどじょうのかばやきは、いかがでしょうか？

お盆に帰省された、ご家族・ご親戚・ご友人とお食事される皆様にはたくさんの笑顔がみられまし

た。『おばあちゃんは、ぼくのとなりにすわってね』と、お孫さんに言われ、なんだか照れ笑いしながら

嬉しそうにお孫さんの隣に座られたおばあちゃん。『おじいちゃん、〇〇ちゃんだっこしてて』とお子さ

んに言われ、慣れない手つきで恐るおそる抱っこして〇〇ちゃんに笑顔で話しかけるおじいちゃん。

とても微笑ましかったです。

今度この笑顔を見られるのは、お正月でしょうか？

富山へ帰省されている皆様、おかえりなさい。

今年のお盆は、あいにくの天候になるようです。

しかし、昨日も行楽地では、大勢の人で賑わった様子です。

私も明日は、ご先祖さまのお墓参りへ行こうと思います。

帰省ラッシュがはじまります。

台風４号の影響で、天候も荒れる日もあるようです。

皆様、帰省の際はお気をつけて・・・

富山に、帰省される皆様！

久しぶりに富山の海の幸・山の幸を堪能して下さいね☆☆☆

待ってました～　

大きな音とともに、光の大輪が空いっぱいに広がりました。

花火を見ると、夏だーーーと感じられますね。

去年は、花火を見て大泣きしていた娘も、今年は、『はなび、はなび』と大興奮でした＼(^o^)／

毎年、様々な色や形・大きさの花火が見られるのでとても楽しみにしています♪♪♪

暑さを忘れさせてくれるひと時でした・・・

げんげの一夜干しです。

姿を見るとなんだか・・・。

しかし、これが予想以上のおいしさなのです。

富山でも、なかなか手に入りにくいげんげの一夜干しですが、１０５０円とお求めやすいお値段で

ご提供しています。

きっと、お酒もすすみますよ！

う～～この暑さ、たまりませんね～　(-_-)

こういう日には、キンキンに冷えたビールをガブガブガブ・・・

そして、ビールのおともにかかせないのがおつまみ！

柿の匠では、白海老の唐揚げが大好評という事です。そんな白海老の唐揚げが、なんと！！富山湾

ドットコムの商品『白海老姿』を揚げるだけでご家庭でもお手軽に作っていただけます。

お盆のご家族・ご親戚とのお食事の場にいかがでしょうか？

おみやげにも、大変喜ばれています。

『げんげ』は、底引き漁で獲れる魚を傷つけてしまうことで、一昔前は、漁師さんからは好かれていま

せんでした。そのため、「下の下」がなまって「げんげ」というように、名前がついたという説がありま

す。雑魚であった『げんげ』も今では、漁獲量も減り美味しさを見直され高級魚なみに扱われるように

なりました。漢字では、『幻魚』と書いて『げんげ』とも呼ぶようです。

８月に入り、お盆も目前ですね。帰省のおみやげに富山のふるさとセットは、いかがでしょうか？

富山の味をたくさんつめた商品となっておりますので、全国のかたにはもちろん、富山県のかたにも

喜んでいただけると思います。ぜひ、ご利用下さい！！

日本海の代表的な深海生物の『げんげ』皆さんご存知ですか？

そんな名前の魚聞いたことがない！と思われる方がほとんどかと思います。

げんげの一夜干しに使用されているげんげは、『ノロゲンゲ』と言います。

９月～翌年の５月にかけて底引き網で漁獲されています。

生のげんげは、全身ゼラチン質でヌルヌルしているのが特徴です。